Amaranth: Information Diététique Amaranth

Aliments razerlikes Janvier 10, 2017 0 1
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Amaranth: Information Diététique Amaranth

L'amarante est un grain qui a consommé il ya 8000 ans et qui a été un aliment de base du régime alimentaire des Aztèques.

L'usine d'amarante dans le cadre de la bette, la betterave à sucre, les épinards et le quinoa produit des milliers de graines minuscules, qui fait composent ce produit.

Bien que pas d'usage courant dans le régime alimentaire gagne en popularité en raison de sa valeur nutritive extraordinaire.

Amaranth contient 251 calories et seulement 4 grammes de gras, aucun de qui est saturé.

Il comprend 29% de la quantité recommandée de fer, basé sur un régime de 2000 calories et 12% de calcium.

Il a une teneur élevée en magnésium, environ 40% de la quantité quotidienne recommandée, et 36% de phosphore dose quotidienne.

Une tasse de l'amarante fournit également 105% de la dose journalière de manganèse, qui fonctionne comme un antioxydant et joue un rôle dans le métabolisme énergétique, la santé des os et la cicatrisation des plaies.

Amaranth fournit 5 grammes de fibre de verre, il est recommandé que les femmes de consommer 25 grammes de fibres par jour et 38 grammes par jour pour les hommes.

Les fibres aident à maintenir la santé digestive et peut vous faire sentir plus satisfaits après les repas, tout en contrôlant les niveaux de sucre dans le sang.

Amaranth contient quatre fois plus de calcium que l'on trouve dans le blé et deux fois le fer et le magnésium; Il est riche en divers acides aminés tels que la lysine, la méthionine et de la cystéine, de ce fait, l'amarante est une protéine plus complète que de nombreux autres types de grains.

Il n'a pas de gluten, ce qui, ainsi que leur farine, une alternative à coeliaques qui devraient éviter de céréales telles que le blé, l'orge, le seigle, l'avoine et dans certains cas.

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