Carottes marinées italiens

Aliments Nonamemee Février 25, 2016 0 7
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Cette recette est super délicieux de l'Italie, qui peut être très bien préparer quelques jours avant!
Je le sers avec des olives et aime bon fromage comme un apéritif, ou le placer à côté des autres spécialités sur le buffet.
Qui aime manger des carottes crues, mais cela ne va pas vraiment bien, vous allez adorer cette recette parce que le bien solide dans le Mörchen marinade sont beaucoup plus digeste et mieux digérer.
Mais maintenant, la recette:

Ingrédients:
1 kg de carottes
de nombreuses branches d'herbes fraîches
1/4 litre de vin blanc sec
1/4 litre d'eau
1 cuillère à soupe de vinaigre blanc ou de vin balsamique Acceto
environ 1/2 tasse d'huile d'olive
5-6 Koblauchzehen
sirop d'érable ou de sucre
Sel, poivre
Feuilles de basilic pour la garniture

Les carottes sont pelées et coupées en diagonale en morceaux de 2-3 cm. Laver herbes fraîches branches et chauffer avec les carottes, le vin et l'eau dans une casserole.
Verser en tranches fines coupé Koblauch et le sucre et l'huile d'olive et laisser mijoter couvert.
Laisser refroidir un peu l'ensemble Après environ 15 minutes, ajouter le sel et le poivre et le couvercle pendant 1-2 jours dans le réfrigérateur.

Pour servir les carottes drappieren sur une plaque, de donner quelques cuillères de la marinade dessus et garnir de feuilles de basilic.
Et maintenant vous faire goûter!

En passant: bien couvert garder la carotte dans la marinade une bonne semaine dans le réfrigérateur.

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