Chocolat-Caramel Cookie

Aliments piefork Septembre 4, 2016 0 2
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Chocolat-Caramel Cookie

Temps

Temps de préparation: 60 min.
Cuisson ou la cuisson de temps: 40 min.
Temps de préparation: 1 heure 40 minutes ..

Chocolat-Caramel Cookie environ 60 pièce finie.

Ingrédients pour la pâte

  • 300 g de beurre en petits morceaux
  • 250g de sucre glace
  • 120g d'amandes en poudre
  • 240 g de farine
  • 2 oeufs
  • 2 pincées de sel
  • 40 g de cacao

Préparation

  • Le beurre, le sel, le sucre glace et les amandes, si possible dans le robot culinaire, pétrissent lisse.
  • Ajouter les oeufs et le travail.
  • Puis ajouter la farine et le cacao et ajouter tout pour travailler rapidement pour obtenir une pâte lisse.
  • La pâte est placée dans le réfrigérateur pendant une nuit.

Traitement supplémentaire le lendemain:

  • Etc. Mettre la pâte sur une planche farinée gâteau rouler en couche mince. Si les bâtons de pâte, donner également à la surface de la pâte un peu de farine.
  • Découpez biscuits et placer sur une plaque à pâtisserie recouverte.
  • Je cuit partir de la pâte 4 plaques, toujours 30 étoiles sur une plaque. Le nombre dépend de la taille de l'emporte-pièce.
  • Les biscuits sont cuits dans un four préchauffé à 200 degrés environ 10 minutes. Attention, ils brûlent rapidement!
  • Après la cuisson, laisser refroidir ainsi les cookies.

Préparation de la garniture:

  • 250g de caramels mous côtelette.
  • Chauffer 10 cuillères à soupe de crème dans une casserole et dissoudre les caramels hachés dans et laissez-le refroidir.

Achèvement

  • Sur chaque un cookie en utilisant une cuillère à café, donnant une noisette de crème de caramel et un deuxième jeu de suite.
  • Je également supprimé un peu de crème de caramel sur le dessus et décoré avec un chocolat Nugatglasur quelque chose.
  • Sécher les biscuits et ensuite vous pouvez en profiter.

Bonne chance!

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