Comment devenir un Hôtesse / Server?

Divers XanthosAcanthus Février 26, 2016 0 0
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 Une hôtesse / serveur se réfère normalement à celui qui sert des plats dans un restaurant, tandis que également disponibles pour accueillir les clients et de répondre au téléphone. Le poste requiert des compétences professionnelles spécifiques et les traits de personnalité, une quantité minimale de l'éducation formelle, et la capacité à apprendre sur le tas. Avoir de l'expérience précédente dans la vente ou le service à la clientèle est généralement utile, aussi bien. Quelqu'un avec ces qualifications peut habituellement devenir une hôtesse / serveur en appliquant avec succès pour une position ouverte.

 Quelqu'un pourrait remplir les deux rôles d'hôtesses et de serveur quand un restaurant est occupé ou si elle est une petite équipe. Restaurants à service complet, cependant, ont tendance à séparer les postes. Le calendrier de travail pour une hôtesse / serveur est généralement assez souple, et peu ou pas d'éducation formelle est habituellement exigée; un diplôme d'études secondaires est assez souvent. Pour beaucoup de gens cela est leur premier emploi, et ils obtiennent la majorité de leur expérience grâce à la formation sur le tas.

 Les tâches typiques d'une hôtesse pour accueillir les clients, leur montrer leurs sièges, et leur fournir des menus, alors soyez amical et sociable est une compétence importante. Un hôte peut également des réserves en personne ou par téléphone, et peut avoir besoin de clients sur une liste d'attente, si elle est mise nécessaire, et de leur montrer des sièges de remplacement pendant qu'ils attendent leurs tables. Dans de nombreux cas, ils effectuent également des tâches de caissier afin compétences de base en mathématiques sont importantes.

 Souvent, les tâches spécifiques d'un serveur sous assister aux convives lors de leurs repas, expliquant le menu et des plats spéciaux et de répondre aux questions des clients à propos de la préparation des aliments. Habituellement, ils doivent être en mesure d'expliquer les ingrédients, en raison de problèmes de sécurité alimentaire et les allergies potentielles. Si vous voulez une hôtesse / serveur soit, vous devriez être en mesure de servir de la nourriture et des boissons dans un temps opportun et, en vérifiant les clients tout au long du repas pour assurer leur satisfaction et les problèmes.

 Il ya plusieurs façons d'appliquer pour devenir un hôte / serveur. Les emplois disponibles sont généralement publiés par le restaurant via signes "Help Wanted" ou des publicités dans la presse écrite locale et les publications en ligne. Certains restaurants de la publicité de bouche à oreille. La procédure standard est de devenir une hôtesse / serveur pour la demande en personne, veuillez remplir une demande d'emploi, et de remplir dans une interview avec le propriétaire ou le gestionnaire.

 Certains traits de personnalité peuvent aider quelqu'un à devenir une hôtesse / serveur. Une bonne mémoire et les compétences organisationnelles sont importantes, comme cela est bien parlé et poli à traiter avec le public. Certains restaurants ont personnel qui parle plusieurs langues, pour communiquer avec les employés et les clients de différents milieux culturels, afin que le multilinguisme peut vous aider à obtenir un emploi.

 Une fois que vous avez une hôtesse / serveur, votre formation sur le tas comprend généralement des compétences en service à la clientèle, la sécurité alimentaire et de la manutention et de la formation sur des questions telles que les allergies alimentaires. Vous pourriez prendre sur les tâches administratives telles que le traitement des paiements, qui peuvent nécessiter l'apprentissage d'utiliser des caisses enregistreuses informatisées. Certains serveurs hôtes de participer à la formation en classe, couvrant des sujets plus avancés liés au travail dans un restaurant à service complet pourrait couvrir.

  •  Une hôtesse accueille habituellement les clients et les montrer à leurs sièges.
  •  De nombreux emplois sont répertoriés dans les annonces dans les journaux locaux.
  •  Dans un petit restaurant, l'hôtesse peut fonctionner la caisse enregistreuse et aider à servir la nourriture et la boisson.
  •  Gentillesse et une personnalité extravertie sont des caractéristiques idéales pour un serveur.
  •  Un hôte / serveur peut être responsable de l'exécution des cartes de crédit aux clients.
  •  Il ya plusieurs façons d'appliquer pour devenir un hôte / serveur.
  •  Les serveurs peuvent acquérir une expérience de travail dans une cafétéria locale.
  •  Une hôtesse / serveur doit articuler, sensible, et gracieusement sous pression.
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