Comment Kelp est utilisé comme un aliment?

Divers headshot1919 Février 25, 2016 0 0
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 Kelp est un type d'algue qui a un certain nombre d'applications dans les aliments, en particulier dans la cuisine asiatique. Il peut également être traitée pour en extraire des substances utiles telles que l'alginate, qui est utilisé comme agent épaississant dans une variété de produits alimentaires dans le commerce produites. Le varech peut être acheté dans une grande variété de formes, de frais et séché est aussi une composante de participer à une gamme de produits alimentaires. Dans certains cas, la mise au point d'un plat sur les algues peuvent être, dans d'autres cas, est un composant supplémentaire, et les consommateurs peuvent même pas remarqué.

 Le terme est générique pour Brown famille des algues dans Laminaria. Varech pousse en grosses grappes sous-marines qui nourriture et abri à une gamme d'organismes marins, et il est également traditionnellement utilisé par les humains comme la récolte de légumes alimentaire. Ces algues a d'autres applications; il peut être brûlé pour produire un arbre qui, dans son secteur, et il peut également être utilisé dans les engrais composés. Depuis le varech est riche en iode, est également un complément utile à l'alimentation humaine.

 Habituellement, les algues est récolté et séché de sorte qu'il peut être emballé, expédié et stocké facilement. Lorsque séché, il peut être utilisé comme garniture, hydratée et ajouté à des aliments comme les soupes et les ragoûts, ou moudre avec de la pâte pour biscuits et autres collations. Les plats japonais populaire appelé nori est également faite à partir d'algues, les algues, mais dans une autre génération, de sorte nori est pas considéré comme un produit de varech. Varech séché est également utilisé pour créer des stocks de soupe.

 Varech frais a traditionnellement été utilisée comme un légume. Il peut être mariné à faire des salades, ou dans les plats de légumes mélangés. Les différentes parties ont des textures différentes, de croquant, de feuilles denses pour les tiges dures, permettant cuisiniers d'expérimenter avec une gamme de mouthfeels quand ils l'utilisent dans leur nourriture.

 Varech séché est souvent disponible sur les marchés asiatiques ou des magasins d'aliments de santé, parce que certaines personnes aiment à utiliser comme un supplément diététique. Certains petits producteurs régionaux font variétés séchées traitées sans conservateurs, pour les gens qui sont inquiets au sujet des ingrédients supplémentaires dans les aliments séchés. Certaines formes séchées sont disponibles à partir de poudres conçus pour bouillon et assaisonner les mélanges de feuilles séchées entières qui peuvent être hydratés. Versions séchées doivent être conservés dans un endroit frais et sec, tandis que les frais doivent être réfrigérés et rapide à utiliser.

  •  Kelp normalement consommée dans les soupes et déchiquetés dans les salades, mais peut également être utilisé comme un supplément diététique.
  •  Kelp a une haute teneur en iode, un élément nutritif essentiel.
  •  Un micro-organisme riche en nutriments trouve couramment dans les océans et les mers, les algues a longtemps servi de la nourriture pour certaines populations.
  •  Sushi faite avec le varech.
  •  Varech séché.
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