Comment puis-je éviter les intoxications alimentaires des huîtres?

Divers aegisfang Septembre 27, 2016 0 3
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 Intoxication alimentaire des huîtres se produit généralement lorsque les crustacés sont contaminés par des bactéries, en particulier du type connu sous le nom de Vibrio vulnificus, qui est commun dans les crustacés crus. Médecins conseiller général que la meilleure façon d'éviter de contracter une intoxication alimentaire à partir des huîtres pour éviter de les manger cru. Globalement, il est plus sûre pour préparer des aliments crus dans un établissement de cuisine propre, avec des mains et des ustensiles propres. Les gens qui sont malades, en particulier ceux qui sont malades à des infections généralement propagées par une intoxication alimentaire, devraient éviter dans la préparation des aliments en général, car ils pourraient l'affecter. On peut aussi aider à prévenir les intoxications alimentaires des huîtres sont d'assurer que les huîtres sont aussi frais que possible, et acheté d'un distributeur de renom qui les stocke dans réfrigérées dans le droit chemin, les conditions d'hygiène.

 Cuisiner les huîtres on croit que la meilleure façon de prévenir le transfert d'intoxication alimentaire quand ils sont consommés. Même si les huîtres sont infectées, il est probable qu'ils cuisent va tuer les agents pathogènes. Les consommateurs sont généralement conseillé de ne pas les huîtres qui ne débouchent pas disposer poupée pendant le processus de cuisson, parce que ces huîtres seraient probablement affectés.

 Mains, ustensiles de cuisine et les zones de cuisson à stériliser, en général, avant la préparation de la nourriture afin d'éviter le transfert d'intoxication alimentaire à partir des huîtres. Les huîtres cuites doivent généralement bien loin de les huîtres crues prêt à être cuits sont maintenus. Si les huîtres crues entrent en contact avec des huîtres du cuites, les bactéries ou d'autres agents pathogènes en eux-mêmes polluent huîtres nouveau bouillies.

 Les médecins croient généralement que l'intoxication alimentaire à partir des huîtres et d'autres aliments, en particulier les mollusques, est probablement dans les mois chauds de l'année, lorsque ces aliments ne sont pas plus susceptibles d'être systématiquement conservé au réfrigérateur. Il est généralement préférable d'acheter les huîtres les plus frais possibles pour manger, surtout lorsqu'ils sont consommés crus. Le commerçant doit enregistrer les huîtres bien avant la vente. Certaines personnes, comme les enfants, les femmes âgées et les femmes enceintes, sont souvent plus à risque d'intoxication alimentaire et peut être conseillé de ne pas manger à tous les huîtres en général. Les personnes atteintes de la maladie du foie, le diabète, les maladies rénales, l'immunité réduite, ou prise de certains médicaments sont généralement conseillé d'éviter la consommation de fruits de mer crus comme les huîtres, parce que ces gens peuvent être beaucoup plus susceptibles de contracter une intoxication alimentaire de la nourriture avariée.

  •  Mollusques doivent être cuits et servis dans un environnement propre.
  •  L'ingestion de mollusques contaminés est intoxication par phycotoxine paralysante, une condition qui mène à provoquer une paralysie temporaire des membres.
  •  Les personnes âgées, en particulier celles sur certains médicaments, ne pas manger des huîtres en raison du risque d'intoxication alimentaire.
  •  Les huîtres doivent être consommés très frais pour aider à prévenir les intoxications alimentaires.
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