Comprendre comment les vins français sont nommés

Divers midnightwolfjv Février 25, 2016 0 0
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 La première étape vers la compréhension de dénominations de vins français est de réaliser que, en France, le gouvernement détermine la façon dont les vins sont appelés, et le nom de chaque vin est un reflet de la loi sur le vin français. En théorie, toutes sortes d'informations sur un vin français apprennent juste en regardant son nom aux lois françaises. Cette information comprendrait le territoire général du vignoble de ce vin, les raisins pourrait éventuellement être dans le vin, et ainsi de suite.

 Si vous avez participé à un certain nombre de vins, comme Bordeaux et de Bourgogne enquêter, vous trouverez que la plupart d'entre eux sont des noms de lieux - l'exploitation viticole où les raisins pour faire du vin grandir. Emplacement Vineyard est le principe d'organisation derrière la loi de vin français et la base de la désignation des vins français.

 Terroir est le mot français pour l'ensemble des conditions naturelles, que quelqu'un vigne - la combinaison unique du climat, le sol, l'altitude, la pente, etc., en un seul endroit.

  •  Plusieurs vignobles produisent des vins différents.
  •  Le local où les raisins influence sur la qualité et le style de la viticulture.

 De toute évidence, alors, terroir devient la base du droit du vin français, et le système pour la désignation des vins français.

 Privilégiée par rapport locales françaises ordinaires

 Tous les sols ne sont pas égaux aux yeux de la loi sur le vin français. Certains vignobles sont des sites très privilégiés, et d'autres vignobles sont situés dans plus de territoire normale. Le statut de la section locale détermine en grande partie le prix et cultivé le prestige du vin.

 Deux catégories de zones de vin existent en France:

  •  Régions classiques de vin
  •  Récent culture de la vigne et de régions viticoles

 Chaque vignoble en France est la zone de vin au sein d'une espèce ou d'une autre - ou parfois les deux. Où zones classiques et nouveaux domaines se chevauchent, peut utiliser un fabricant de vin ou un nom de domaine pour le vin, pourvu qu'il respecte les règles pour la production de vin dont le nom qu'il a utilisé.

 Ces règles sont plus strictes pour les vignobles dans les domaines classiques, et plus flexible dans les nouveaux domaines. Par exemple, dans une zone classique vignerons ont planté moins de choix de ce cépage. Mais les vins de régions classiques sont généralement plus prestigieuse.

 De plus petites régions sont plus exclusive

 Où domaines se chevauchent, un fabricant de vin choisit en général, le nom qui représente la plus petite du sol, le plus spécifique pour laquelle le vignoble est admissible. Cela est vrai pour plusieurs raisons:

  •  La zone plus petite est plus exclusive; moins de personnes peuvent y vignes, et utiliser ce nom pour leur vin.
  •  Vins de petits sols commandent généralement un prix plus élevé que les vins nommés pour les grandes surfaces.
  •  Vins de zones plus petites sont généralement perçus comme étant de meilleure qualité.

 Une exception à cette règle peut se produire lorsque le nom de la plus grande zone mieux connu et commercialisable que le nom de la zone plus petite.

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