Conseils pour la santé de fer

Divers coucou4786 Février 25, 2016 0 1
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Conseils pour la santé de fer

Le fer est un oligo-élément, le groupe de minéraux et oligo-éléments spécifiquement appelé ainsi parce que de très petites quantités sont nécessaires. Un des oligo-éléments les plus importants pour la santé, car il est essentiel pour l'oxygène atteint chaque cellule de notre corps.

Le fer est une partie de molécule qui contient des globules rouges, de l'hémoglobine. Cette hémoglobine ne peut pas être synthétisé, si pas de fer.

Par conséquent, l'absence de fer dans le régime alimentaire provoque une diminution du taux d'hémoglobine dans les globules rouges. Hémoglobine
 Il a pour fonction de transporter les molécules d'oxygène de l'air qui entre dans les poumons et se dirige vers le sang.

Puisque l'oxygène est du sang, il est recueilli par l'hémoglobine et est donc transporté dans le sang à toutes les cellules de tous les organes. En arrivant à l'oxygène dans les tissus est libéré par l'hémoglobine des cellules passant de sorte que vous pouvez obtenir de l'énergie et de remplir leurs fonctions.

Quand il ya un manque d'hémoglobine de fer est pas synthétisée qui peut déclencher l'anémie. Cette maladie est due à une carence nutritionnelle, dans la plupart des cas, un manque de fer dans l'alimentation, généralement par ne pas manger des aliments riches en ce minéral. Il peut également se produire des pertes de fer par l'organisme par l'ingestion d'une valeur excédentaire que notre corps a besoin ou peut se produire chez les femmes ayant des saignements abondants pendant les menstruations, des saignements ou des saignements dus à d'autres maladies.

Enfin, il existe un cas particulier et est l'anémie se produit lorsque les besoins en fer sont plus élevés que l'apport de la matière minérale. Ce dernier se produit chez les femmes pendant la grossesse, le fœtus nécessite fer et la mère bien et il ya une augmentation parallèle de la quantité de fer consommé dans l'alimentation.

Lorsque être ajouté fer dans l'alimentation?

Il est seulement nécessaire lorsque vous avez de faibles niveaux de fer dans le sang pour une raison quelconque. Dans des conditions normales, avec un régime alimentaire équilibré et varié, il est seulement nécessaire d'obtenir des quantités suffisantes pour répondre à la synthèse de l'hémoglobine. Aussi apport de suppléments de fer pendant la grossesse est recommandée, car bien sûr, notre régime alimentaire ne parvient pas les niveaux recommandés de ce minéral.

Les groupes de population qui ont besoin de l'apport de cet élément essentiel sont multiples: ainsi, il est l'apport en fer important pour les femmes pendant la grossesse et les premiers stades de la croissance rapide tels que la petite enfance et de l'adolescence. Il est également important au stade après la naissance pour le lait de la mère est un aliment qui contient de faibles quantités de fer et de produits laitiers en général, sauf si elles sont complétées par ce minéral. En outre, si les enfants dont la mère a pris pendant la grossesse faibles taux de fer est l'apport le plus important de ce minéral par les bébés.

Champions de fer:

Les aliments ont un fer de deux manières différentes, de sorte qu'il est un fer organique appelé "hème" que l'on trouve dans les aliments d'origine animale, en particulier la viande rouge et du poisson. Viande blanche, mais aussi avoir moins. Ce fer est rapidement absorbé dans l'intestin et passent dans le sang.

Légumes, céréales complètes et légumes, en particulier les légumes et certains ont des quantités importantes de fer, bien plus bas que ceux qui contiennent des aliments d'origine animale. Les légumes qui contiennent du fer sont appelés "non héminique". Ce fer est très mal absorbé dans l'intestin. Pour améliorer l'absorption intestinale du fer de l'usine, doit accompagner d'autres aliments riches en vitamine C, consommés au même repas, comme les agrumes.

Effets secondaires X excédentaires:

Quels sont les effets secondaires d'un régime trop riche en fer? Fer a un métabolisme complexe dans le corps et est son absorption et de stockage sont très bien réglementées. Cependant, l'excès de fer dans le corps est stocké dans divers tissus peut entraîner des dommages.

La maladie ne se produit que chez les individus sensibles, qui est l'hémochromatose. Même surdose de fer peut mener à l'athérosclérose et les maladies cardiaques. En outre, l'excès de fer en prenant des suppléments mal peut causer des problèmes de constipation.

Eau avec du fer?

Historiquement, il a été dit que les sources d'eaux acides ont des propriétés médicinales, et certains ont même augmenter l'appétit. Selon les experts de l'Institut de technologie alimentaire et la nutrition, eaux ferrugineuses sont ceux qui ont une forte concentration de fer comme son nom l'indique. Est l'eau qui a été utilisé comme sources d'eau chaude dans les différents spas dans le monde. Cette eau, en plus d'être une source de fer, est utilisé pour les problèmes articulaires, la constipation et hepatobilares. Mais son goût est pas agréable, il le rend impropre à la consommation régulière comme une source de nourriture de fer.

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