Fajitas au bifteck avec chimichurri pour un plat Diète Belly

Divers JEYENJAYTEE Février 28, 2016 0 0
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 Chimichurri est une sauce argentine qui peut être utilisé comme une marinade ou une sauce pour la viande grillée. Il est comparable avec pesto, mais avec une consistance plus liquide. Chimichurri est souvent épicée ou épicé et fabriqué à partir de persil, ail, huile d'olive et le vinaigre. Il est facile de personnaliser cette sauce à votre goût en ajoutant vos herbes et épices préférées. Cette sauce était aussi délicieux dans les pâtes ou du poisson frit ou de poulet.

 Faire la première chimichurri; puis cuire le steak. Mettez en place cette recette en utilisant des tortillas de maïs au lieu de grains entiers, ou de jeter dans le poulet au lieu du boeuf.

 Temps de préparation: 10 minutes

 Temps de cuisson: 8 minutes

 Rendement: 6 portions

 Chimichurri

 1 cuillère à café d'huile de canola

 1 oignon Vidalia, émincé

 1 poivron jaune, tranché finement

 A 16 onces haut de surlonge

 Six 6 pouces tortilla de blé entier

  •  Dans une poêle en fonte, faire cuire le steak sur feu moyen pendant environ 2 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et laisser reposer sur une planche à découper.
  •  Chauffer l'huile de canola dans une poêle et faire revenir l'oignon et les poivrons jusqu'à ce que doux.
  •  Chauffer les tortillas au micro-ondes pendant 10 secondes.
  •  Servir chaud avec tortilla oignons, poivrons, et le steak et le haut avec chimichurri.

 Chimichurri

 3 gousses d'ail

 1/2 tasse de coriandre

 1/2 tasse de persil

 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge

 1/8 cuillère à café de sel de mer

 1 lime, le jus

 Huile 2 cuillères à soupe d'olive extra vierge

 Eau 1 cuillère à soupe

 1/2 cuillère à café de vinaigre de vin blanc

 Dans un robot culinaire, mélanger l'ail. Ajouter la coriandre, le persil, les flocons de piment rouge, sel, jus de lime, l'huile d'olive, eau et de vinaigre, et le pouls jusqu'à ce combiné.

 Par portion: Calories 310; Graisses 17g; Cholestérol 39 mg; 227 mg de sodium; Glucides 22g; Protein 19g.

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