L'évolution de café en capsules

Aliments phiru Février 28, 2016 0 0
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L'arrivée de capsules de café a révolutionné le monde du café, a permis une plus grande popularité et la consommation facile d'un grand marché de la boisson. Il ya plusieurs façons de préparer le café, mais l'express devient la boisson de choix pour de nombreux amateurs de café. L'espresso est fait avec de l'eau chaude et de la dispersion en moins de 25 secondes dans un marc de café, obtenant ainsi une dose concentrée de café.

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L'express est né en Italie au début du XXe siècle, lorsque Luigi Bezzera, frustré par le inversé chaque matin pour préparer l'heure du café, at-il ajouté vapeur de pression pour le café. Plus tard, Eric Favre a compris l'importance d'inventer quelque chose qui pourrait être vendu. Express est un café beaucoup plus aromatique et savoureux. Favre a cherché à prouver son idée et a commencé à travailler dans une "extraction de cellule pour concentrer les saveurs." De ses compétences en ingénierie, il a opté pour une demi-sphère, dont la base reliée à un filtre et une membrane.

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Favre a obtenu un brevet pour une capsule originale en 1976 pour votre société Monodor. La conception initiale améliore invention. La capsule originale, commercialisé jusqu'en 1994, pesait 3 grammes; Toutefois, le filtre seul et pèse 2 grammes et a été fabriqué principalement de l'aluminium.

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À ce jour, Monodor fabriqué sous licence plus de 500 millions de capsules. L'invention de Favre a permis aux gens de faire un express rapidement et facilement, qui se répand vitesse.

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