La malbouffe peut endommager la mémoire

Santé pinkydamagicgoat Novembre 21, 2016 0 2
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La malbouffe peut endommager la mémoire
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Une nouvelle étude de l'Université de New South Wales, UNSW a montré les dégâts que produit la soi-disant de la malbouffe. Selon leurs résultats, même à court terme, cette nourriture peut être nocif pour enflammer une région spécifique du cerveau.

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Lors de son procès avec des rats de laboratoire ils ont constaté que, après une semaine d'alimentation des rats un régime alimentaire riche en matières grasses et le sucre, les défaillances se sont produites dans la mémoire des animaux. Mais ce que produit cette perte cognitive? Les chercheurs ont noté que les déchets animaux nourris avec un régime avaient une inflammation dans la région de l'hippocampe, la partie du cerveau impliquées dans la formation de la mémoire et de la mémoire et l'une des premières zones touchées par la maladie d'Alzheimer.

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Comme l'a noté le professeur Margaret Morris UNSW, "Nous savons que l'obésité provoque une inflammation dans le corps, mais nous ne savions pas jusqu'à récemment que provoque également des changements dans le cerveau." Autrement dit, ce type de régime affecte non seulement notre figure, il peut également affecter notre capacité à mémoriser.

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Dans la même étude indiquent que certains aspects de la mémoire ne sont pas affectés en fonction de leurs différents régimes alimentaires. Par exemple, tous les animaux étaient également en mesure de reconnaître certains objets indépendamment des différents régimes qui avaient ingéré. Cependant, les différences dans la mémoire des animaux ont surgi avant même l'apparition de différences de poids entre eux.

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"Ce qui est surprenant à propos de cette recherche est la rapidité avec laquelle a eu lieu la détérioration de la cognition», explique le professeur Morris, Faculté des sciences médicales. Selon ces études chez le rat, en une semaine et troubles de la mémoire a été observée. Il note également que "nos données préliminaires suggèrent également que le dommage ne soit pas inversé lorsque les rats sont modifiées retour à une alimentation saine, qui est très inquiétant." Ainsi, la nutrition affecte le cerveau à tout âge, mais avec le vieillissement revêt une plus grande importance de la prévention de la déficience cognitive. Dans les mots de Morris lui-même "une personne âgée avec une mauvaise alimentation peut être plus susceptibles d'avoir des problèmes."

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