Mélange d'épices pour gravlax en stock

Aliments Deathicus Février 25, 2016 0 0
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Mélange d'épices pour gravlax en stock

I love gravlax! Aussi un saumon truites doivent servir à jamais! Malheureusement, je suis le seul dans ma famille qui aime cette délicatesse. Malheureusement, les épices sont fournis dans la section pour le saumon pesant entre 750-1000 grammes. Il ya donc beaucoup sur mon propre? Ne partez pas! Que faire?

Dans le supermarché ai eu l'idée! Il ya l'assaisonnement de sel! Très bien. Le ne peut pas utiliser l'un des gravlax.

Donc je l'ai fait ce qui suit. Pots en céramique avec bouchon. Il vont bouchon à vis, qui le contenu de 500 g. Les épices dans un mélangeur grossièrement broyés et mélangés avec le mélange sel / sucre. Et à partir du verre.

Comme il existe différents mélanges d'épices, je suis assis ici un pas de prescription. Sur chaque verre que je dois le mix enregistré.

Le mélange est calculé pour 1 kg de poisson. De cette façon, non seulement je suis un mélange prêt à l'emploi, mais peux leur dose trop. Et je l'ai constaté que je dois moins, parce que les mélanges sucre / sel sont beaucoup plus intense! Et Dill je acheter toujours frais quand je acheter le poisson.

Et le mélange adhère très longtemps!

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