Oignons farcis au fromage feta - végétarien

Aliments ghosty998 Février 25, 2016 0 1
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Oignons farcis au fromage feta - végétarien

Temps

Temps de préparation: 15 min.
De cuisson ou de cuisson: 1 heure 5 min ..
Temps de préparation: 1 heure 20 minutes ..

Je devais 100 g de feta, et je me demandais ce que je pouvais faire avec elle. Dans le réfrigérateur, je trouvai deux gros oignons espagnols, quelques tomates cerises et un poivron rouge. Ainsi naquit ce plat végétarien qui est devenu tout à fait savoureux.

Sert 1-2 personnes

  • 2 oignons
  • environ 40 g de tomates cerises
  • ½ poivron rouge
  • 2-3 brins de thym
  • Le jus de citron
  • 100 g de feta
  • Pepper
  • 30 - 40 g d'amandes effilées
  • gros sel de mer
  • 125 g de crème aigre ou crème fraîche
  • par 1 pincée d'herbes séchées comme l'origan, le paprika, la marjolaine, le poivre de Cayenne, la poudre d'ail ...
  • 1 cuillère à café de poudre de bouillon de légumes
  • 1 pincée. Ail en purée ou de poudre d'ail
  • L'huile d'olive

Préparation

  • Tout d'abord, le four est préchauffé à 180 degrés.
  • Dans un gratin former le sol est parsemé de sel de mer et mettre les oignons sur elle et faire cuire pendant 45 minutes jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Peut-être quelques minutes de plus, en fonction du four. Les oignons doivent être bien cuits, en tout cas.
  • Alors que les oignons cuisent dans le four, vous préparez la garniture avant: l'gewasche ½ poivron rouge coupé en petits cubes, les tomates cerises coupées en quartiers ou coupé en petites tranches et fromage feta en dés grossiers drainé.
  • Lavez les brins de thym et arracher les feuilles et les hacher.
  • Poivrons, tomates, fromage feta, le thym et 1 cuillère à café de poudre de bouillon de légumes sont mélangés et le tout assaisonné avec du poivre et jus de citron.
  • Les oignons cuits puis retirez du four, laisser refroidir légèrement, puis retirez les coquilles. Sur une planche, vous pouvez alors chaque couper le couvercle de l'oignon et doucement évider l'intérieur avec une petite cuillère, laissant seulement une coquille de l'oignon est présent.
  • Couper l'oignon en creux reste faible et ajouter au mélange de poivre tomate et le poivron et mélanger.
  • Avec ce mélange remplir les ampoules, je vous conseille d'utiliser Schafskäsestückchen finition supérieure, il a l'air bien plus tard. Oignons farcis agréable et calme, i les presses de remplissage parfois avec une cuillère, donc autant que possible remplissage pénètre dans l'oignon.
  • Le reste de la garniture vient sur un morceau de papier d'aluminium - je l'avais ajouté un peu de pâte d'ail et d'huile d'olive peu - puis forme un paquet de celle-ci.
  • Maintenant, ajoutez les oignons dans le moule et les paquets de papier d'aluminium dans le four et cuire au four à 180 degrés pendant 15-20 minutes à nouveau.
  • Dans l'intervalle, une crème de la crème sure / crème fraîche, sel et poivre, un peu de jus de citron et les herbes sèches est assaisonné au goût. Bien sûr, vous pouvez aussi prendre des herbes fraîches, je ne eu assez à la maison, mais aussi la crème eu si bon goût! Je l'avais ajouté quelques feuilles de thym frais avec.
  • Les amandes sont légèrement grillées dans une poêle sans matière grasse.
  • En fin de compte tout causer belle, l'oignon, le mélange de légumes, saupoudrer dans le paquet avec les amandes effilées. Pas enregistrer de sorte que rend ce petit supplément smile

Conseils

  • Au dîner, je l'ai remarqué que les amandes effilées extrêmement bien pour installer et vous devriez prendre plutôt plus que moins.
  • Baguette ail / herbe baguette et une salade verte croquante intègrent parfaitement.
  • Les oignons doivent être vraiment bon du tout, de sorte qu'ils puissent miner la bonne première, mais aussi pour qu'ils ne goûte pas à zwiebelig. Je ne l'aime pas quand ils sont encore croquants, mais cela est une question de goût.
  • Je devais après le creusement chacun un petit trou au bas de l'oignon. Donc, cela est fermée, je dois les oignons, en fonction d'un plus gros morceau de l'oignon qui a été laissé sur le plateau, de peur rausläuft autant vers le bas lorsque les ampoules être cuites avec le remplissage.
  • Les oignons farcis végétariens peuvent être utilisés comme principal ou plat.
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