Qu'est-ce que soupe d'avocat?

Divers razerlikes Février 27, 2016 0 0
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 Avocat soupe est la soupe d'avocat chaud ou froid utilisé comme ingrédient principal. Il ya beaucoup de variations sur cette recette. Certains sont crémeux, avec les ingrédients mélangés dans un fini velours. D'autres utilisent des morceaux plus ou moins en dés d'avocat avec des morceaux de tofu, de poulet ou de haricots comme une protéine, et autres légumes ainsi.

 Certaines personnes préfèrent les soupes froides pour les déjeuners et dîners d'été. Ces versions de l'avocat de la soupe ont souvent un composant de produits laitiers, comme la crème aigre, babeurre, yaourt, ou qui a une touche subtile de douceur à la base. Souvent, ces soupes contiennent peu ou pas des ingrédients supplémentaires pour les garder peut être plus léger qu'une soupe d'hiver plus solide.

 Bien que l'avocat de l'été de la soupe a tendance à être la lumière, exhausteurs de goût comme un filet de citron vert, quelques gouttes de sauce chaude des Caraïbes, ou une poignée de coriandre hachée servies comme un brillant de garniture et les couches de saveurs. Les cuisiniers à domicile Creative peuvent expérimenter en utilisant une base de tisanes froides comme la menthe ou de jasmin à la place d'une base de produits laitiers pour la variété. Une autre alternative pour une base laitière est de réfrigérés, concombres pelés mélange avec de l'avocat. Si elles sont disponibles, de conduire une ou deux fleurs de capucine comestibles dans le bol ajoute un splash inhabituelle de la couleur. Capucines fournissent également une morsure poivrée inhabituelle qui accueille cette soupe.

 Ceux qui préfèrent des soupes chaudes de choisir parmi une large gamme de types à base d'avocat. Utilisation riche bouillon de poulet est la base pour une soupe d'avocat mexicain contient poulet déchiqueté, de la coriandre, et d'une cuillerée de crème sure. Lanières de tortillas et garnir d'une tranche de lime cette belle version. Pour une soupe mexicaine pour nuits froides d'hiver, semoule de maïs ou les haricots noirs créent ajouter de la saveur salée. Ajout d'un peu de piment chipotle et quelques gouttes de sauce piquante ajoute à l'authenticité.

 Une nouvelle soupe Angleterre-style avec une saveur très différente comprend le crabe ou le homard. Certains cuisiniers ajouter de petites pommes de terre rôties. D'autres préfèrent une ou deux grosses pommes de terre cuisent dans la soupe, mélanger avec un peu d'avocat et de babeurre ou de la crème sure. Ajout de grains de maïs et quelques oignons frits crée une texture intéressante.

 Un merveilleusement riche soupe d'avocat avec des échos du Moyen-Orient se traduira par la création d'une base mixte de l'avocat, de poulet ou de bouillon de légumes et crème. Poudre de curry ou de pâte de curry préparé est ajouté à cette soupe de gingembre haché et un resserrement de chaux fait pour un repas délicieux et parfumé. Soupe d'irrigation avec des feuilles fraîches de menthe hachées rend pour une belle finition.

  •  Les avocats sont utilisés pour faire des soupes chaudes ou froides.
  •  Feuilles de menthe peuvent être ajoutés à la soupe avocat.
  •  Utilisation de bouillon de poulet riche est la base pour créer une soupe d'avocat mexicain.
  •  Chipotle ajoute authenticité à soupe à base d'avocat-mexicaine.
  •  Soupe d'avocat mexicain est souvent une bonne cuillerée de crème sure.
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