Qu'est-ce que Vinaigrette au basilic?

Divers Chunga Février 26, 2016 0 1
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 Vinaigrette au basilic est une sorte de connexion plonge habituellement basilic et autres herbes à l'huile d'olive et le vinaigre. Il peut être utilisé dans les salades, comme une sauce pour le poulet ou de poisson, ou comme trempette pour les fruits et le pain. Le goût du pansement peut être sucré, épicé ou épicés, selon la préférence du chef cuisinier, et peut être ajusté pour accentuer pratiquement tout type de nourriture.

 Les deux ingrédients de base d'une recette de basilic vinaigrette sont l'huile d'olive et le basilic. Actes d'huile d'olive comme une base de liant qui est de texture lisse et un goût fade de haute qualité. Cela permet à la saveur riche et unique du basilic et autres épices peut rester forte sans être lourd effet d'amortissement qui peut être produit à partir de légumes et de l'huile d'arachide.

 Basilic frais utilisé dans ce type de recette en place d'herbes séchées au goût frais croustillante libéré par les feuilles si elles atteignent première coupe. Cette plante peut être cultivée à partir de graines ou une jeune plante dans des conteneurs intérieurs et extérieurs, et peut être préparé pour la cuisson avec un couteau à pizza forte. Chaque type de Basil peut être utilisé dans la vinaigrette de basilic, générant chacun un arôme différent de signature qui est unique à l'usine. Basil est utilisé la variété la plus commune et est l'épine dorsale de nombreux plats italiens. La race de l'anis est souvent décrite comme la production d'un goût sucré semblable à la réglisse, tandis que les variétés de citron et la cannelle combinent le caractère croustillant de basilic avec des agrumes et les herbes.

 Autres ingrédients couramment trouvés dans sa vinaigrette au basilic sel, noir et rouge poivre, l'ail et le vinaigre. Le type de vinaigre utilisé peut affecter la saveur globale du pansement, ainsi que la variation est choisi basilic. De vinaigre de lumière, comme le riz blanc et le champagne peut être combiné avec citron ou de l'anis pour une vinaigrette au basilic pétillante et rafraîchissante, souvent jumelé avec coquillages, feuilles d'épinards et pâtes cuites. Vin rouge et vinaigrettes balsamiques sont lourds et sombres, et peuvent être utilisés avec le basilic et la cannelle standard pour les saveurs fortes de framboises, de noix et fromage de chèvre accent.

 Les herbes peuvent être broyés ensemble dans un processeur de nourriture avant de les combiner avec l'huile et le vinaigre. Il en résulte une texture lisse de remplissage et parfois crémeux qui sont souvent préférables dans des salades de fruits et légumes. Les herbes fraîches peuvent également être laissés dans les grandes parties de lame pour un pansement trapu que le blanc, complète pain croustillant.

  •  L'huile d'olive de qualité est une condition préalable pour faire une vinaigrette au basilic.
  •  Salade grecque avec fromage feta et un acidulé citron vinaigrette au basilic.
  •  Basil.
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