Que fait un casher Chef?

Divers true1129 Février 26, 2016 0 0
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 Un traite de chef préparation des repas casher et ingrédients alimentaires afin de garantir que la nourriture elle-même à la loi juive ou diététique les conventions des lois halakhiques juifs. Il ou elle ne prépare des aliments qui sont du bon sexe. Ces aliments doivent être fabriqués avec une surveillance complète et peuvent ne pas dixièmes ou, en d'autres termes, la vente de profits à une organisation religieuse. Seuls certains animaux sont utilisés le chef casher et tout le sang à être drainés hors de la viande avant d'être mangé. La viande casher ne peut être consommé avec des produits laitiers, selon la nourriture juive.

 Casher est une mitsva, qui est un commandement divin juive de manger conformément aux lois casher, et d'effectuer une connexion avec Dieu. Un CHeFA casher rabbin doit approuver € ™ s la bonne nourriture pour vous assurer que la nourriture est casher. Un de la loi biblique principale de nourriture interdit la consommation du sang en raison de la conviction que la vie est dans le sang. Melihah, une technique importante pour le chef-cuisinier casher, aime la viande tremper dans l'eau pendant une demi-heure pour ouvrir les pores. Par la suite, densément couverts de sel sur les deux côtés sont laissés pendant environ une heure.

 Pour séparer toutes les viandes et les produits laitiers, ont casher cuisines cuisiniers personnalisés. Les ustensiles de cuisine, fours, et les surfaces ne peuvent pas être utilisés pour tout aliment qui nâ € ™ t casher. En d'autres termes, pas de substances nonkosher peuvent être mélangés avec de la nourriture casher. Pots et des casseroles utilisées aliments nonkosher sont stérilisés et nettoyés au moins 24 heures avant l'utilisation de la nourriture casher. Ceci est connu comme la Immersion de navires.

 Adhérer aux lois alimentaires juives, un cuisinier casher maintient sa viande et de produits laitiers dans les placards séparés et il est habituellement de deux puits, dont l'un est jamais touché par quelque chose nonkosher. Le chef cuisinier essuiera toute surface est laissé après la cuisson jusqu'à ce qu'il ne nonkosher assurer la poussière. Après la préparation du repas, le chauffage est démonté et impeccablement nettoyées de toute la nourriture et la graisse. Cuisinières ne peuvent pas être utilisés pendant au moins 24 heures avant qu'ils soient correctement cachérisé.

 La règle 1/60 concerne le fait que, quand il est de 1/60 pour la gauche d'une substance près de la nourriture casher nonkosher, il sera considéré comme nonkosher. Cette ligne est suivie en tout temps par le chef cuisinier casher. Il ya des marques déposées connues comme des symboles casher. Ces symboles sont indiqués sur les produits casher.

  •  Chefs juifs ont traditionnellement utilisé à gros grains de sel de mer saison volaille préparée conformément aux lois alimentaires casher.
  •  Craquelins de Matzo faites par un cuisinier casher.
  •  La Turquie est casher.
  •  Les bovins et autres bi-ongulés, animaux, ruminants sont casher.
  •  Un cuisinier de chef dans un restaurant casher crée ou modifie des plats qui adhèrent à des restrictions alimentaires juives.
  •  Les porcs ne sont pas considérés comme casher.
  •  Conformément à la loi alimentaire casher, les produits laitiers doivent être séparés de la viande.
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