Que sont les cookies avoine?

Divers noobishone Février 27, 2016 0 0
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 Dites «biscuits à l'avoine» d'être un Américain et les chances sont leurs yeux seront allume et leurs bouches vont eau. Une réalisation unique et important dans l'histoire de la nourriture américaine ont chéri biscuits à l'avoine et apprécié par les enfants et les adultes datant d'aussi loin que les années 1900 et surtout à travers aujourd'hui.

 Partager croustillant, une partie humide gâteau biscuit de farine d'avoine est fait dans une variété de façons: à partir de fine et croustillante, trop humide et moelleux, et même extra doux ou lacé avec du sel. Biscuits à l'avoine sont faites avec une variété d'ingrédients tels que les raisins secs, les canneberges, bananes, cerises, noix et copeaux de chocolat blanc ou noir.

 Biscuits à l'avoine dans les cuisines américaines sont venues par la Quaker Oats Company. La recette originale gruau de cookie a été distribué en masse en 1908, imprimé sur les boîtes de flocons d'avoine. Présentée comme recette "gâteau d'avoine" appelé à 3 tasses de farine d'avoine avec du beurre, le sucre et la farine. Les gâteaux d'avoine ont été un succès instantané avec des chefs de cuisine. Après le krach de 1929 du marché boursier, les biscuits ont été utilisés comme un moyen peu coûteux pour remonter le moral. Gruau recette a été reformulé et rebaptisé "macarons d'avoine" avec le raide pâte et plus lourd que le gâteau d'avoine pâte précédente.

 Avec la nouvelle recette, la méthode l'emporte-goutte est né. Lorsque l'Amérique entra en guerre, les Américains ont été soumis à un rationnement de la nourriture, l'accès des civils au blé et les produits laitiers limiter sévèrement. Gruau était un accueil et une proposition de remplacement au blé. En 1943, la compagnie Quaker Oats a reformulé sa recette à nouveau, cette fois en utilisant le mot «biscuits à l'avoine." La recette révisée utilise des gouttes de bacon ou de raccourcir la place de beurre et de fruits secs pour les besoins d'un sucre minimum.

 La recette de biscuit avoine publié par Quaker Oats a été re-marque deux fois, ré-émergentes dans des paquets de farine d'avoine que "biscuits à l'avoine célèbres," et comme il est connu aujourd'hui comme «les meilleurs biscuits à l'avoine Quaker." Ces recette de biscuit de farine d'avoine a valu la distinction de la recette la plus longue imprimée sur chaque produit Quaker Oats.

 Si vous êtes intéressé par la cuisson de votre propre lot de biscuits à l'avoine, gardez cela à l'esprit: l'avoine roulée démodée fonctionnent le mieux. Biscuits à l'avoine ont été développés spécifiquement pour promouvoir ce genre d'avoine, de manière directe, rapide cuisinier, et le gruau de coupe en acier peuvent produire les cookies médiocres.

 En outre, un certain nombre d'études ont montré que la consommation de la farine d'avoine sont sains, tels que abaisse le cholestérol et peut aider à la perte de poids intéressés. Malheureusement, biscuits à l'avoine ne sont pas liées à ces habitudes saines. Ou fait avec des oeufs et du beurre, des gouttes ou son temps de guerre version substitut de raccourcir et de bacon, biscuits à l'avoine contiennent une quantité importante de graisse et de calories. Alors profitez de vos biscuits à l'avoine, mais faites-le avec modération.

  •  Gruau aux raisins secs.
  •  Gruau.
  •  Les raisins secs sont un ajout commun à biscuits à l'avoine.
  •  Biscuits à l'avoine peut être ajouté des noix ou d'autres noix de les avoir.
  •  Une pile de biscuits avoine et aux raisins.
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