Quel est l'oxydation?

Science norweegee Décembre 26, 2015 0 4
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Une pomme fraîchement coupée brunit, souvent comme un vélo de la défense devient oxyde et une pièce de monnaie de cuivre se transforme soudain vert. Qu'est-ce que tous ces événements ont en commun? Ce sont tous des exemples d'un processus qui est appelé oxydation.

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L'oxydation est définie comme étant l'interaction entre les molécules d'oxygène et tous les différentes substances qui peuvent communiquer en métal, les tissus vivants. Techniquement, cependant, avec la découverte d'électrons, l'oxydation du vin à être en outre définie comme la perte d'au moins un électron lorsque deux ou plusieurs substances interagissent.

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Ces substances peuvent ou ne peuvent pas comprendre de l'oxygène. Parfois, l'oxydation est pas aussi mauvais que dans la formation de super résistant en aluminium anodisé. D'autres fois, l'oxydation peuvent être destructeurs, comme la rouille de l'automobile ou de la détérioration du fruit frais.

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Dans le cas du fer, l'oxygène crée un processus de combustion lente, conduisant à cassante substance brune appelé oxydation. Lorsque se produit l'oxydation du cuivre, cependant, le résultat est une couche de vert d'oxyde de cuivre. Le métal lui-même ne soit pas affaiblie par oxydation, mais si vous créez une patine sur la surface après des années d'exposition à l'air et de l'eau.

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En ce qui concerne l'oxygène, le procédé d'oxydation dépend de la quantité présente dans l'air et la nature du matériau le toucher. Il est vrai que l'oxydation se produit au niveau moléculaire que les effets sont effectuées à grande échelle comme des radicaux libres de l'oxygène sur la surface du matériau uniquement. Dans le cas des fruits frais, la peau fournit habituellement une barrière contre l'oxydation.

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Ceci est la raison pour laquelle la plupart des fruits et légumes arrivent en bon état à l'épicerie. Une fois que la peau est cassée, cependant, les cellules individuelles sont en contact direct avec les molécules d'air et d'oxygène commencent à brûler. Le résultat est une forme d'oxyde que nous considérons comme des taches brunes.

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Le oxidacióntambién peut être un problème pour les propriétaires de voitures que les couches les plus externes de peinture sont constamment exposés à l'air et de l'eau. Si la finition extérieure de la voiture ne sont pas protégées par une couche de cire ou de polyuréthane, les molécules d'oxygène dans l'air seront éventuellement commencer à interagir avec de la peinture. Comme les radicaux libres d'oxygène contenus dans la peinture il brûle faire la finition devient plus opaque et moins agréable.

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Les efforts de restauration peuvent inclure enlever plusieurs couches de peinture touchés et réappliquer une nouvelle couche de protection. Ceci est la raison pour laquelle les restaurateurs de voitures professionnels recommandent au moins une couche de cire et d'autres peinture de protection doit être utilisé chaque fois que la voiture est lavée.

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Le secret de prévention de l'oxydation provoquée par de l'oxygène est de fournir une couche de protection entre le matériau exposé et de l'air. Cela pourrait signifier une couche de cire ou de polyuréthane dans une voiture, une couche de peinture sur des objets métalliques ou d'un jet rapide d'un anti-oxydant, tel que le jus de citron dans les fruits exposés. L'oxydation destructrice peut pas se produire si l'oxygène ne peut pas pénétrer la surface et atteindre les radicaux libres, empêchant ainsi la matière d'usure.

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Voilà pourquoi l'acier inoxydable empêche la rouille et ne fait donc pas si ordinaire. L'acier inoxydable a une mince couche d'un autre métal qui ne contiennent pas de radicaux libres. Cet acier ordinaire peut être peint pour la protection contre l'oxydation, l'oxygène, mais avertissant que vous ne pouvez pas ignorer les ouvertures ou des fissures, si petite qu'ils peuvent être. Voilà pourquoi vous pouvez trouver vélo fraîchement peint mais toujours endommagés par l'oxydation.

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