Quelle est la valeur nutritionnelle de poulet?

Divers mushroomfusion Février 28, 2016 0 4
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 Le poulet est la volaille la plus consommée dans le monde. Malgré son énorme popularité, mais beaucoup de gens savent peu ou rien sur la valeur nutritionnelle de poulet. En fait, un choix de viande de poulet relativement faible en gras, et est aussi une très bonne source de protéines, de la vitamine B3 et B6, sélénium et de phosphore. Compte tenu de ces caractéristiques gardent la valeur nutritionnelle de poulet, l'oiseau semble des choix alimentaires sains peuvent être. Il est important de se rappeler, cependant, que la manière dont elle peut être préparée graisse de poulet, les calories, et le taux de cholestérol influencer de manière significative.

 Une des caractéristiques les plus remarquables de la valeur nutritionnelle de poulet est faible en gras. Une portion de 1 tasse de viande blanche de poulet contient moins de 10 pour cent de l'apport quotidien recommandé de gras, tel que déterminé par la Food and Drug Administration des États-Unis. A titre de comparaison, un montant identique de boeuf haché peut contenir 65 pour cent de l'apport quotidien recommandé de gras.

 En outre, le poulet est riche en protéines. Cet acide aminé bloc de construction composé de toutes les cellules. Obtenir suffisamment de protéines par l'alimentation est essentielle pour maintenir la santé des cellules et à aider la croissance.

 Un autre aspect important de la valeur nutritive du poulet, il est essentiel vitamine B3, et la teneur en vitamine B6. La vitamine B3, aussi connu comme la niacine, remplit plusieurs fonctions importantes, telles que la fonction de support des systèmes nerveux et digestif. B6 est une vitamine essentielle. Certains des emplois comprennent ceux pour la production de globules rouges et de la production d'anticorps.

 En outre, le poulet est une bonne source de minéraux, le sélénium et le phosphore. Le sélénium aide à la production de certaines enzymes antioxydantes qui aident à protéger les cellules contre les molécules environnementales appelées radicaux libres afin de faciliter. De nombreux chercheurs croient que les antioxydants peuvent ralentir le processus de vieillissement et même de réduire le risque de maladie cardiaque et le cancer. Le phosphore contribue au développement et à la santé du squelette.

 Alors que la valeur nutritionnelle de poulet peut sembler impressionnant, il est important de se rappeler que la façon dont la nourriture est préparée peut avoir un impact significatif sur sa salubrité. Inclure, par exemple, pané, poulet frit, un plat populaire aux États-Unis et dans certaines parties de l'Europe, sont très hauts niveaux de gras saturés et trans nocifs. Pour récolter la valeur nutritionnelle de poulet, essayez la viande blanche sans peau préparée en utilisant une des méthodes de cuisson faibles en gras comme la sélection torréfaction.

  •  Poitrines de poulet sont un ingrédient important dans de nombreux plats culinaires.
  •  Poulet panés et frits peut contenir de grandes quantités de graisses saturées et en graisses trans.
  •  Le poulet est une viande relativement faible teneur en matière grasse de choix, et est aussi une très bonne source de protéines, de la vitamine B3 et B6, sélénium et de phosphore.
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