Quels sont les meilleurs conseils pour l'utilisation de chèvre?

Divers rj4550 Février 25, 2016 0 0
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 Aussi appelé chèvre, fromage de chèvre est un aliment polyvalent qui peut être servi chaud ou froid, ou ajouté à la nourriture, et peut être coupé, la propagation, ou utilisé comme trempette. Il peut être utilisé comme une pièce avec des craquelins mangé par lots, ou il peut être incorporé à un élément crémeux à divers plats. Une garniture commune sur la pizza haut de gamme, ce type de fromage est souvent cru ou cuit en tranches rondes appelées médaillons. Comme il possède de nombreuses fonctionnalités similaires à d'autres fromages à pâte molle connue, il est assez facile à cuisiner.

 Bien que les fromages de chèvre peuvent être obsolètes et difficiles, comme le fromage cheddar, quand la plupart des gens disent que le fromage de chèvre, ils signifient, fromage blanc fabriqué à partir de lait de chèvre. À bien des égards semblable au fromage à la crème, mais avec une texture plus crémeuse et une saveur plus riche. Quand une recette pour un fromage à pâte dure, il sera généralement spécifier le type de fromage, mais si on ne précise pas, il est très probable demandant la variété douce familier.

 Fromage de chèvre froide est souvent servi sur du pain grillé ou des craquelins. Entassés au sommet d'un pirate, il est souvent en complément d'autres saveurs comme les fruits, les légumes et les herbes. Lorsque servi comme trempette, ce fromage à pâte molle est souvent mélangé avec des épices ou des épices pour ajouter un soupçon de saveur à la collation.

 Chèvre bouillie est généralement cuit. Plats cuisinés populaires qui utilisent ce type sont le fromage de chèvre pizza et fromage de chèvre frit. Des utilisations plus inhabituelles pour la cuisson du fromage sous les tomates farcies de fromage et de saumon cuit au four avec du fromage de chèvre. En général, cette matière peut être utilisée à la place de fromage à la crème est utilisée dans presque tous les égards, le fromage à la crème. Bien qu'il soit un peu brune lors de la cuisson à haute température, il est plus facile pour se rendre à l'effet de brunissement ce type de fromage comme il est saupoudré d'une petite quantité de sucre avant qu'il ne soit cuit.

 Ce type de fromage est congelé et stocké pendant environ 2 mois. Lorsque vous utilisez fromage à pâte molle qui a été congelé, décongeler au réfrigérateur comme vous le feriez décongeler de la viande. Laissez le fromage ne chauffe pas à dégeler, que fondre en douceur et facilement, même un peu de chaleur est appliquée. De même, ce qui rend le fromage peut dégel inégale à la température ambiante du réfrigérateur et d'être souple à l'extérieur. Pendant la décongélation, fromage de chèvre dans le réfrigérateur prend plus de temps que les autres méthodes, plus chauds, il conserve sa forme, tandis que décongeler uniformément sur le noyau.

  •  Certaines espèces sont difficiles dans la texture et fromage de chèvre, comme le fromage cheddar affiné.
  •  Le fromage de chèvre garni de basilic.
  •  Le fromage de chèvre.
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