Recette pour steak grillé Tacos

Divers hedinallholder Février 28, 2016 0 0
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 Les meilleurs tacos probablement pas commencer par une recette à tous. Ils proviennent de sources surprenantes - comme les restes à l'arrière de votre réfrigérateur. Cette recette est inspirée par des vendeurs ambulants mexicains, qui poussent des chariots de charbon de bois de combustion et vendent belles tacos al carbone, ou des tacos grillés.

 Temps de préparation: 10 minutes, plus 15 minutes pour la salsa fraîche

 Temps de préparation: 15 minutes

 Rendement: 4 à 6 portions

 1 £, jupe ou tri-tip steak, dégraissé et Silverskin oignons

 Sel et poivre au goût

 2 gousses d'ail, hachées

 1 cuillère à café d'origan séché

 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

 Jus de 1/2 citron vert

 Douze 4-1 / 2 pouces ou 6 pouces huit tortillas de maïs

 1 botte de feuilles de coriandre hachées

 2 pelées, dénoyautées et coupées en tranches avocats

 1 botte de petits oignons, tranchés en diagonale

 Tresses: des quartiers de lime, râpé 1/4 tasse de chou ou de la laitue, de la salsa fraîche

  •  Préparer un feu très chaud dans un charbon ou de gaz grill.
  •  Une demi-heure avant la cuisson, assaisonner le steak uniformément avec sel et poivre.

     Frottez-les avec l'ail et l'origan et saupoudrer avec de l'huile d'olive et de la chaux jus. Tournez enrober le bifteck et réfrigérer.

  •  Griller les steaks à feu vif pendant 1-1 / 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit caramélisé à l'extérieur et rose au milieu.

     Laisser reposer pendant 5 minutes avant de trancher avec 1/4 pouces bandes à travers le grain. Servir immédiatement avec des tortillas chaudes, garnitures et beaucoup de salsa fraîche.

 Pour tacos au poulet grillé, la saison de la viande avec beaucoup de sel et le poivre et laisser mariner dans votre marinade préférée. Grill environ 1-1 / 4 kilo de cuisses de poulet ou des seins sur l'os pendant 30 minutes à feu moyen en les retournant régulièrement. Retirez la viande des os, coupé en 1/4 pouces bandes et utiliser comme garniture avec les mêmes garnitures proposées dans les tacos au steak grillé recette.

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