Spaghettis origine aglio e Olio

Aliments bananaser Février 28, 2016 0 1
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Spaghettis origine aglio e Olio

Ceci est un plat national italien. A l'origine "la nourriture de pauvre», il est aujourd'hui une délicatesse lors de la préparation avec les bons ingrédients. Il est également avec de bons ingrédients sont relativement peu coûteux, donc si vous imiter, s'il vous plaît ne pas enregistrer dans le mauvais endroit.

Ingrédients

Qu'est-ce que vous en avez besoin?

  • Spaghetti. Puisque vous devriez prendre pour une fois produits de marque; vous pouvez goûter la différence. Donc, Barilla, Buitoni, Da Cecce, de sorte que vous êtes. Sur le "goût" sûr la page
  • L'huile d'olive. Je prends 2 variétés, l'une pour "rôti", un pour le goût. Pourquoi, explique plus tard dans la recette.
  • Ail. Abondant. Par personne minimum de 2-3 gousses.
  • Pepperoni. 1 gousse. Le peut être frais ou séché. Seulement si elle est d'être vraiment forte, puis plus.
  • Basil. Quelques feuilles, fraîches. Ou une cuillerée de séché.
  • Pecorino. Par personne 40 g. Fraîchement râpé. Ceci est le parmesan, qui vient de moutons. Et les goûts délicieux vraiment.
  • Sel. Pour la cuisson des pâtes. 2 c au moins 4 litres d'eau.
  • So. guerres qui? Manquant il ya quoi? Non. Et pourquoi. Ceci est pur Italie. Mangez difficile de faire ger net.

Préparation

Maintenant vous partez.

Coupe le Knobi en fines tranches. L'entrée dans la casserole. Avec une huile d'olive simple, pas trop cher. Depuis lors, se détache du pepperoni. Une fois coupé. Rien de plus. Vous transpiration dans l'ensemble. Attention, l'ail ne devrait pas être brun. Sinon, il devient amer. Une fois le Knobi commence bruzzeln immédiatement la casserole de la plaque. Maintenant, le basilic est purement. L'huile doit accepter que la saveur. Que ce soit le basilic frais ou secs. Terminé.

Faire cuire les pâtes. Dans l'eau salée. En suivant les instructions. Ou vous prenez le temps, achète préalablement blanchi blé dur et rend les pâtes elle-même. Mais il ne fait pas un aujourd'hui. Donc, pour une fois, pas la marque de charcuterie Albrecht, mais le temps de calme variante cher.

So. Les nouilles sont tellement cuites et vous avez l'huile avec l'ail, le piment et le basilic gardé au chaud. Puis la pâte est évacuée dans une passoire et étalées sur des plaques. Le mélange de l'huile sur elle maintenant donner turvy donner de fromage râpé.

Ce goût si saulecker que l'on oublie tout autre sujet.

Et? Est-ce difficile à faire? Non. Puis servir quelques nouilles ...

... Et vous permettent de déguster ce plat simple italien avec une belle salade.

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