Tarte aux poireaux

Aliments kfishislegit Février 27, 2016 0 1
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Leek est venu et vient pas bon dans la famille. A quelques morceaux dans le bouillon de la soupe juste aller encore - qui peuvent être pêchées sans commentaire et manoeuvré sur la grande. Plus Leek est absolument inacceptable, à la fois pour les enfants et le mari. Maintenant, le problème en tant que tel est facile à résoudre: femme caressant les poireaux dans le menu. Mais je ne vais pas parce que je tiens à manger poireau.

Apparemment un problème insoluble par lui-même dissous dans le néant lorsqu'il est cuit pour ma famille en raison d'un séjour à l'hôpital ma sœur. Elle a apporté une grande tarte aux poireaux, qui a détruit ma famille sans un murmure. Complètement surpris et dubitatif à ma cuisine, je l'ai essayé cette recette après mon retour de l'hôpital, et parfois il a été mangé à nouveau sans bêler: on m'a même loué! depuis la tarte au poireau est un compagnon constant et est cuit nouveau quotidien.

Comment cela fonctionne:

400 g de farine de blé entier
1 cuillère à café de poudre à pâte
1 cuillère à café de sel
1 oeuf
250 g faible en gras quark
100g de beurre

Pétrir et laisser reposer pendant 30 minutes. Puis un moule à charnière de sorte déshabillage.

100g fumé cubes de ventre entrelardées et omettre dans la casserole. Couper 700 g de poireau en fines rondelles et les faire sauter rapidement dans la graisse de bacon. Étaler sur le fond de pâte. 200 g de jambon cuit en cubes et distribuer aussi dans la forme. Une crème sure de tasse avec quatre œufs, le sel, le poivre, la ciboulette, la muscade et 200g de fromage râpé et assaisonner au goût Agiter vigoureusement. Verser sur les poireaux et le mélange de jambon dans le moule. À 180 degrés en haut / bas chauffage cuire 45 à 50 minutes. Couvrir le cas de tannage excessive de papier sulfurisé ou d'une feuille d'aluminium. Avec deux fois la quantité de la recette peut être cuit sur la feuille. Assez paresseux peut remplacer le Quarkmürbteig par prêt bouffée acheté. Ces goûts meilleurs une salade mixte et un verre de vin blanc.

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